Då Doha till stor del bebos av personer från andra länder i Qatar så finns det ett mycket rikt utbud av olika matkulturer samlade i staden. De stora variationerna i inkomst gör också att det finns ett stort spann att välja restaturanger ifrån alla budgetklasser, från extrem lyx till lågbudget.
Mest populärt är de libanesiska och italienska restaurangerna men det är också mycket vanligt med restauranger med mat från Indien, Frankrike, Japan, Kina och Thailand.
Generellt sett hittar man de bästa restaurangerna i anknytning till de lyxigare hotellen. Det är nämligen bara hotellen som får servera alkohol och vill du avnjuta din köttbit med ett glas vin är det till hotellen du får leta dig till. Det är också i anslutning till hotellen som det mesta av Dohas nattliv finns.
Bruncher är populära och utmärkta. De serveras oftast på fredagarna (som är den lediga dagen i Qatar, motsvarande vår söndag).